子どもが野菜嫌いなので、何とか食べてもらおうと色々工夫してきました。

あれこれ試した結果、一番食が進むのがサラダで、それも胡麻ドレッシングがあるとモリモリ食べてくれます。これまでは市販のドレッシングを常備していたのですが、値段も高いし、添加物も気になるので自分で作ってみることにしました。練り胡麻を使えば簡単です。

ご実家が料亭というママ友だちから教えてもらった當り胡麻という練り胡麻を使うと、本当に美味しいドレッシングが作れます。プロの料理人さんも愛用しているそうです。この練り胡麻を売っているゴマヤさんというのは、大正14年創業という歴史のある製造元なので安心して使えます。今ではすっかり我が家の定番になりました。